Autor la cocina de Angus. Ingredientes: Aceite de oliva, Cebolla blanca, Zanahoria, Champiñones, Solomillo, Sal, Ajo molido, Pimentón, Comino en polvo, Vino blanco.
Enla misma olla, saltea los champiñones o también puedes usar cebolla troceada, con un poco de ajo, aceite y sal. Añade la cucharadita de harina y tuéstala un poco. Añade el caldo de pollo previamente calentado, añade las pechugas y deja cocinar todo junto durante unos 10 minutos a fuego medio.
Enaceite caliente freímos las pechuguitas hasta que tengan un color doradito. Las dejamos reposar en papel de cocina para que suelte el esceso de aceite. Una vez doraditas las colocamos en una olla y le ponemos la lata entera de appletiser y el resto del sobre de champiñones que ha sobrado y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno
Loprimero que hay que hacer para preparar el pollo con champiñones es cocinar en una olla las pechugas y los muslos con la cebolla, el cilantro y sal al gusto. Reserva el caldo de esta cocción, ya
Ingredientes4 solomillos de pollo 200 gramos de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de caldo de pollo 100 ml de vino blanco Aceite de oliva Sal
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solomillo de pollo con champiñones
